Omschrijving

Matsu El Viejo is een gelimiteerde wijn met een betoverende dieprode kleur en delicate paarse nuances. De intensieve geur onthult rijke aroma's van rijp rood fruit, noten, specerijen en subtiele houttonen. Bij de eerste slok ervaar je een volle, kruidige smaak met ronde tannines en een verleidelijke combinatie van fruitigheid en zachtheid. De complexe en langdurige afdronk maakt deze wijn tot een ongeëvenaarde ervaring, met talloze nationale en internationale onderscheidingen als bewijs van zijn kwaliteit.

Deze wijn is de perfecte aanvulling op rijke vleesgerechten zoals lamsvlees en wild, en past ook uitstekend bij stoofgerechten en een verzorgde selectie van fijne kazen als afsluiter van een memorabel diner. Matsu El Viejo wordt vervaardigd van de lokale Tinto de Toro-druif, afkomstig van meer dan 100 jaar oude wijnstokken. De handgeplukte druiven ondergaan een zorgvuldige natuurlijke vergisting in kleine betonnen tanks, gevolgd door een zorgvuldige rijping van 16 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Dit alles zonder filtratie, om de pure en natuurlijke eigenschappen van de wijn te waarborgen.