Omschrijving

Deze unieke wijn biedt een sublieme expressie van het terroir en is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van de familie. Gemaakt als een zorgvuldig samengestelde blend van 2/3 Cabernet Sauvignon en 1/3 Merlot, komen de druiven van westelijk georiënteerde hellingen. Hier zorgt de late avondzon voor een optimale rijping, terwijl de verfrissende zeewind de frisheid van de druiven behoudt. De mineraalrijke bodem zorgt voor een prachtige structuur en finesse in de wijn. Het fermentatieproces vindt plaats in roestvrijstalen vaten, waarbij het sap geregeld over de schilletjes wordt gepompt voor maximale kleur- en aroma-extractie. Na de malolactische vergisting in eiken vaten, rijpt de wijn 24 maanden in barriques, wat bijdraagt aan de complexe aroma's van zwarte kersen, bramen, munt en intense vanille. Met zijn stevige, rijpe tannines is deze wijn de perfecte keuze voor liefhebbers van elegante en volwaardige wijnen. Hoogwaardige scores van internationale wijncompetities onderstrepen de kwaliteit en het vakmanschap van dit uitzonderlijke product.