Het wijnhuis heeft ca. 12 hectare in de Petit Chablis. De bodem is hier jonger dan de oeroude Kimmeridge-bodem, maar Pierrick is ervan overtuigd dat...

De druiven komen van 8 verschillende wijngaarden, waarvan het grootste deel in Maligny ligt. De bodem is rijk aan klei, kalk en fossiele resten en gee...

Pierrick bezit 1,1 hectare wijngaard in het noordelijke deel van de 1er Cru Fourchaume. De wijnranken zijn 25 tot 35 jaar oud en groeien op een bode...