Omschrijving

Ontdek de unieke oorsprong van deze buitengewone Nebbiolo, vervaardigd uit druiven van drie historische wijngaarden van Travaglini. Elke wijngaard voegt zijn eigen karakter toe: de Lurghe wijngaard met zijn kleiachtige bodem, verantwoordelijk voor de intense kleur; de Permolone wijngaard, waar de rotsachtige ondergrond complexe aroma’s genereert; en de Alice wijngaard, hooggelegen en bekend om zijn elegante frisheid. Na de zorgvuldige oogst ondergaan de druiven een vergistingsproces op roestvrijstaal, gevolgd door een rijping van 40 maanden in traditionele Slavonische eikenhouten vaten. Een klein percentage rijpt nog eens 10 maanden in kleinere vaten, voor extra diepte. In de speciaal ontworpen fles van Giancarlo Travaglini presenteert deze wijn een prachtig palet van verfijnde aroma’s, waaronder kersen, pruimen en kruidnagel, aangevuld met subtiele houttoon. De smaak is sappig en elegant, met een perfecte balans van frisse zuren en rijpe tannines, en een lange, smaakvolle afdronk die een blijvende indruk achterlaat.