Omschrijving

Geniet van deze uitzonderlijke Amarone della Valpolicella Classico Reius, die nu kan worden gedronken of tot wel 25 jaar kan worden bewaard. Voor een optimale ervaring is het aan te raden om de wijn een uur te decanteren. Deze verfijnde wijn is een zorgvuldig samengestelde blend van Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella, met subtiele toevoegingen van lokale druivenrassen. De druiven worden met de hand geoogst in de heuvelachtige wijngaarden rondom Verona, waar de kalkachtige, mergelige bodem bijdraagt aan de unieke smaakprofielen. Na een droging van drie maanden ondergaat de wijn een gisting van 30 dagen in roestvrijstalen vaten, gevolgd door een rijping van één jaar in betonnen tanks en drie jaar in eikenhouten vaten, waarna hij nog zes maanden in de fles rust. Deze wijn heeft een dieprode kleur met granaatkleurige reflecties en een intense geur die doet denken aan rijp en gedroogd fruit, aangevuld met kruidige nuances. In de mond is de wijn vol, rond en geconcentreerd, met fluweelzachte tannines en een lange, warme afdronk, wat hem perfect maakt voor heerlijke stoofschotels met wild of rood vlees, en bij gerijpte kazen.