Omschrijving

Drink deze verfijnde wijn nu of laat hem gerust tot 20 jaar rijpen om zijn complexe smaken te ontwikkelen. Het wordt aangeraden om de wijn een half uur te decanteren voor de beste smaakbeleving. Deze bijzondere Rioja Reserva is een harmonieuze blend van Tempranillo, Garnacha en Graciano, verrijkt met de frisse tonen van Viura en Malvasía. De biologisch verbouwde druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een spontane gisting met inheemse gisten in een combinatie van staal en eikenhout. Na 21 maanden rijping in vaten is deze wijn perfect in balans met een heldere kersenrode kleur en aantrekkelijke aroma's van wilde aardbeien, kruiden en specerijen. In de mond biedt hij een medium volle body, elegantie en een lange, smakelijke afdronk. Perfect te combineren met tagliatelle met eekhoorntjesbrood of konijn met kruiden voor een zinnenprikkelende culinaire ervaring.