Omschrijving

BORN Rosé Barcelona is een regelrechte hit in Spanje en te vinden bij trendy hotspots op Ibiza, Mallorca, Barcelona en nu kun jij dus ook genieten van BORN in Nederland.

Deze top rosé met temperament wordt gemaakt van lokale Garnacha en Tempranillo druiven uit de Penedès. Delicate zalm kleur en een mooie neus van vers fruit. Met hints van citrusfruit (grapefruit en passievrucht), tropisch fruit (ananas, framboos en mango), bloemen (jasmijn) en verse aromatische kruiden (tijm en munt).

De 503 wordt gemaakt van oude Garnacha stokken uit Terra Alta (ten zuiden van Catalonië) en krijgt 12 maanden houtrijping. Een gastronomische eet-rosé of zoals ze in Spanje zeggen : een rosé voor als de zon onder gaat. Deze rosé toont het mediterrane karakter. Een krachtige maar elegante wijn, verfrissend en aromatisch tegelijk. 503 BORN is veelzijdig en past uitstekend bij vele speciale momenten. Heerlijke aroma's van kers, watermeloen, framboos, abrikozen, rijpe ananas, passievrucht, sinaasappel, vlierbes en verfrissende kruidige tonen.

Iets te vieren? Wat een feestje is deze zeer verfijnde mousserende wijn, uitsluitend gemaakt van het sap van biologische Pinot Noir druiven afkomstig uit de regio Penedès. Mooie zalmroze kleur en heerlijk fris, met tonen van verse kersen en aardbeien, ook met accenten van boter en kruiden. 

Wat je erbij eet : Wat de vraag ook is, rosé is vaak het goede antwoord. Born is altijd een goede drinkwijn bij tapas of sushi, barbecues, curry, garnalen en gegrilde sardientjes… Een zomeravond met een salade van gorgonzola, spinazie en walnoten, gevolgd door gegrilde calamaris en gevlinderde lamsbout en een wilde salsa verde. Heerlijk bij kleverige gesmolten kaas en straffe tomatensaus. Maar ook burrata versmelt prachtig en versterkt zijn kussenzachte textuur.