Nog langer dan er Nobeltje wordt gedronken in het familie café op Ameland, drinkt men daar jenever. ‘Zo zacht mogelijk!’ was het antwoord van menig gast op hun vraag welke jenever de voorkeur had. De opdracht aan de stoker was dan ook glashelder: ‘Zo zacht mogelijk!’ Dat is gelukt. Deze jenever is heerlijk zacht!