Omschrijving

De Malvazija Amfora is een uitzonderlijke witte wijn, gemaakt met een uniek en traditioneel procédé in aardewerken amforen die 2,20 meter diep zijn ingegraven. Deze ambachtelijke methode zorgt ervoor dat de druiven ongeperst worden gefermenteerd, wat bijdraagt aan de volle smaak en complexiteit. Na fermentatie rijpt de wijn een jaar in gebruikte eikenhouten vaten en dan nog een jaar op de fles, wat zijn ongeëvenaarde bewaarpotentieel versterkt. Deze prachtige strogele wijn met gouden glans biedt een aromatisch boeket van kweepeercompote, steranijs, vanille en kruiden. De smaak is een harmonie van droogte en zachtheid, met frisse mineraliteit, milde tannines en een volle body. Geniet van een lange afdronk met tonen van boter en rijpe perzik. Het is de perfecte culinaire metgezel voor diverse gerechten of gewoon om puur van te genieten. Voor de ultieme ervaring adviseren we een Bourgogne glas om de complexe aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.