Omschrijving

Maximaal 8 jaar in de koelkast bewaren. Niet decanteren voor het serveren. Het verhaal van Dorli Muhr begint in 1912 toen de 18-jarige Katharina Muhr van haar tante een bescheiden perceel van 0,17 hectare wijngaard kreeg. In de loop der jaren verzorgde Katharina de wijnstokken en genoot van de wijn die ze gaven, totdat de wijnstokken uiteindelijk afstierven en het land braak lag. In 1995 had Katharina's kleindochter Dorli Muhr haar eigen droom om wijn te maken en begon het braakliggende land opnieuw te beplanten. Het project bloeide snel op en groeide uit tot een boetiekwijnhuis waar Dorli nu werkt naast haar dochter Anna.Carnuntum wordt gemaakt van 65% Blaufränkisch en 35% Syrah en ondergaat in de wijnmakerij een zeer lichte behandeling om het karakter van de rassen en het terroir tot zijn recht te laten komen. De druiven worden vergist met wilde gisten en zonder toevoeging van zwavel en de maceratie vindt langzaam plaats in grote houten vaten. De jonge wijn laat men vervolgens twee jaar rijpen om een zeer goed afgeronde en evenwichtige rode wijn met een levendige persoonlijkheid te produceren. In de neus zijn er verleidelijke hints van rode kersen, pruimen en viooltjes, terwijl de eerste slok een watertandend zuurtje en een gemiddelde body onthult. De rijke smaken van rood fruit in de mond blijven lang op de tong hangen en de gematigde tannines en fijngebouwde structuur maken dit een uitstekende keuze om de komende jaren langer te bewaren.