Omschrijving

Mille e una Notte, oftewel 'Duizend-en-een Nacht', is een meesterwerk binnen de iconische wijnen van Donnafugata. Het etiket illustreert het paleis waar Koningin Maria Carolina schuilde tijdens haar vlucht vanuit Napels, wat de rijke geschiedenis van deze wijn onderstreept. Gemaakt van voornamelijk Nero d'Avola, met een verfijnde mix van Petit Verdot en Syrah, wordt elke druif zorgvuldig geselecteerd in zowel de wijngaard als de wijnkelder. De wijn ondergaat een gecontroleerde vergisting in RVS tanks, gevolgd door een rijping van 13-14 maanden in nieuw Frans eikenhout, en krijgt daarna minimaal 24 maanden op fles om zijn complexiteit te vergroten.

Met een verfijnd bouquet van bessen, bramen, en pruimen, vergezeld van balsamico en kruidige aroma's, biedt Mille e una Notte een intense smaakervaring. De zachte tannines en de lange afdronk creëren een harmonieuze balans. Ideaal te combineren met geroosterd of langzaam gegaard vlees, zoals lamsrack en tournedos. Vergeet niet deze uitstekende wijn tijdig te decanteren voor een optimale beleving.