Omschrijving

Ontdek een meesterlijke Gevrey-Chambertin die zijn oorsprong vindt in zorgvuldig geselecteerde druiven, handmatig geoogst van vijf geweldige "lieux-dits" op de noordelijke helling van de appellation Côteau de Brochon. Met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar, inclusief enkele percelen met oudere wijnstokken, wordt elke druif gekenmerkt door concentratie en rijkdom. De wijn wordt gemaakt met behulp van wilde gisten, waardoor een authentieke expressie van het terroir ontstaan. Na 18 maanden rijping in eikenhouten vaten, komen delicate tonen van toast en kruiden naar voren, wat de fluweelzachte tannines en de royale medium body aanvult. Deze intense wijn biedt een fraaie balans tussen kracht en helderheid, met een aangename zuurgraad die het mogelijk maakt om nu van te genieten of nog vele jaren te bewaren. Perfect te combineren met klassiekers zoals gebraden eend of wildgerechten.