Omschrijving

Deze uitstekende Pinot Noir, afkomstig uit de Mitsuko wijngaard van 365 hectare in Los Carneros, biedt een unieke smaakbeleving en een rijke complexiteit. De zorgvuldig geselecteerde druiven profiteren van de verfrissende briesjes van San Pablo Bay, die de zomerse hitte temperen en bijdragen aan de frisheid en elegantie van de wijn. Na een vroege oogst worden de druiven direct naar de wijnmakerij vervoerd voor een zorgvuldige vinificatie en rijpen ze 9 maanden in eikenhouten vaten. Het resultaat is een verfijnde wijn met zijdezachte tannines, een gemiddelde body en een overvloed aan helder rood fruit, verfijnd met nuances van zoete kruiden, rabarber en tabak. De biodynamische aanpak en het diverse terroir versterken de unieke karakteristieken van deze Pinot Noir, waardoor het een must-try is voor elke wijngenieter. Bewaar deze wijn tot 5 jaar voor optimale smaakbeleving. Voor het serveren is decanteren niet nodig, zodat u direct kunt genieten van zijn volle aroma's en delicate smaken.