Omschrijving

Geniet nu van deze uitzonderlijke wijn of laat hem met geduld rijpen tot wel 25 jaar. Voor de beste ervaring is het aan te raden de wijn een uur te decanteren. Château d'Issan, trots derde Grand Cru Classé van de Médoc-wijnclassificatie van 1855, ligt in het hart van de prestigieuze Margaux-regio. Deze wijn heeft een rijke geschiedenis en werd zelfs geserveerd op het huwelijk van Eleonora van Aquitanië in 1152. Het etiket inspireert met het Latijnse motto "Regum Mensis Aris que Deorum", wat betekent dat het voor de tafel van koningen en het altaar van de goden is bestemd. De wijngaarden, gelegen op een uitmuntend terroir van diep grind, bieden ruimte aan Cabernet Sauvignon en Merlot, evenals een beperkte hoeveelheid Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. Met zorgvuldige vinificatie worden de druiven voorzichtig verwerkt. De wijn rijpt ongeveer 18 maanden in een combinatie van nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten. Het resultaat is een intens robijnrode wijn met aromatische rijkdoms tonen van zwarte kersen, rijpe bessen, cassis, frambozen en subtiele kruiden. In de mond komt het fruitige karakter prachtig naar voren, met een gemiddelde tot volle body en zijdezachte tannines. De frisse en aanhoudende afdronk onthult lichte minerale hints. Deze wijn is perfect te combineren met verfijnde gerechten zoals kalfsvlees met truffels of eendenborst voor een ware culinaire ervaring.