Omschrijving

Deze unieke champagne, met de mogelijkheid om nu te genieten of tot 20 jaar te bewaren, biedt een sublieme ervaring zonder de noodzaak van decanteren. Met een prachtig licht goudgele kleur en strokleurige tinten, verheugt de mousse je met zijn romige textuur en uiterst fijne kralen. Rijke aroma's van ananas en rijpe gele appel combineren met subtiele tonen van broodkorst en verse ricotta, wat resulteert in een opmerkelijke geur. De smaak is intens en aanhoudend, vol en rond, ideaal voor fijnproevers die op zoek zijn naar complexiteit. De afdronk is uiterst aangenaam met een delicate nasmaak van gekookte kastanjes.

Deze champagne is perfect te combineren met rauwe of gegrilde rode garnalen, gebakken calamares, konijnenstoofpot of varkensvlees. De handmatige oogst, lange flesrijping van 11 jaar, en de zorgvuldige vinificatie zorgen voor een uitzonderlijk product dat de pure essentie van champagne belichaamt. Geniet van deze bijzondere wijn en ontdek het resultaat van jarenlange toewijding en vakmanschap.