Omschrijving

Deze uitzonderlijke champagne, een ware klasse op zich, is een 'blanc de blancs' gemaakt van 100% Chardonnay druiven en straalt mineraliteit uit. Met zijn levendige strogele kleur nodigt hij uit tot proeven. Bij het eerste slokje ervaar je een fijn, zacht mondgevoel, verrijkt met frisse smaken van citrusvruchten, brioche, en amandelen, met een subtiele hint van honing op de achtergrond. De champagne is elegant en biedt een delicate, ronde mousse, wat zorgt voor een opmerkelijke lengte in de afdronk.

Dankzij zijn verfijnde karakter is deze champagne de perfecte partner voor brunches, lunches en andere culinaire momenten. De mineralen in de champagne harmoniseren prachtig met zeevruchten zoals zeeschelpen en gegrilde of gestoomde visgerechten. Geniet ook van deze champagne in combinatie met een verse witte sandwich met gerookte zalm, een gekookte kreeft, rauwe oesters, zeebrasem of tempura met garnalen. De unieke eigenschappen en de hoge kwaliteit van deze vintage champagne, gemaakt uit druiven van een uitzonderlijk goed oogstjaar, zorgen voor een onvergetelijke ervaring. Wine Spectator waardeerde deze pracht met maar liefst 92 punten in 2013.