Omschrijving

Deze uitzonderlijke icoonwijn is een meesterwerk, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde percelen van de Los Lingues-wijngaard. De blend bevat hoogwaardige druivenrassen, waaronder carmenère, cabernet-sauvignon, syrah en petit verdot, die met de hand worden geoogst in de eerste weken van april. Het resultaat is een fruitige, verleidelijke wijn met een perfecte balans van fijne zuren en zachte tannines. In de neus komen intense aroma’s van vanille, bramen, cassis, kersen en een hint van chocolade naar voren, wat deze wijn een indrukwekkende diepte en karakter geeft, terwijl hij toch fluwelig aanvoelt. Na een koude inweking van 12 dagen en 14 maanden rijping in Franse eiken barriques, is deze wijn bijzonder geschikt voor gerechten zoals fazant, hazenrug, pepersteak en klassieke eend met sinaasappel.