Omschrijving

Geniet nu of laat deze wijn rustig rijpen tot wel 20 jaar. Decantatie is vrijblijvend en kan tot een uur voor het serveren worden gedaan. Deze unieke wijn komt uit een regio met historie, waar de Thracische stammen ooit hun thuis hadden en de legendarische dichter Orpheus volgens de overlevering de wijnbouwers betoverde met zijn harp. De omliggende Rhodopen bieden een ideaal terroir voor het verbouwen van druiven, vooral Bordeaux-variëteiten die floreren in het continentale klimaat.

De Grande Cuvee is een harmonieuze mix van Merlot, Syrah, Petit Verdot en Cabernet Sauvignon, elk goed voor een kwart van de blend. Dit resulteert in een rijke, fruitige geur met indrukken van bramen, pruimen en rode kersen, verfijnd met vanilletonen. De smaak is droog, soepel en vol, met uitstekend afgeronde tannines. In de mond versmelten zwarte en rode vruchten met nuances van mokka, peper, luxe leer en een vleugje karamel.

Deze wijn is de perfecte metgezel voor diverse rijke vleesgerechten zoals lam, varkensvlees en eend, maar ook voor vegetarische gerechten met paddenstoelen en bittere groenten, waardoor hij een veelzijdige keuze is voor elke gelegenheid.